中華そば 藍＠久留米 [麺類＠久留米]
西鉄久留米駅近くに新しく非豚骨系ラーメンのお店が出来たとの事で早速潜入してきました。
【中華そば・藍】というお店で雑居ビルの一階に洒落た喫茶店のような佇まいであり、思わず店の前を通り越してしまいましたね^^;
店内は満席でしたが運良く直ぐに入店出来ました。
特製中華そばをオーダー！
先ずはスープを一口…めちゃ旨いっすね〜(^o^)
鶏出汁、魚介などが絶妙にミックスされており濃厚に仕上がっております。
刻んだ玉ねぎのシャキシャキ感や煮玉子、チャーシュー、有明海苔がドドーンと４枚乗っていてゴージャスでありますよ(=^･^=)
麺も平打ち麺で久留米では珍しいですがこのスープに合ってます！
途中にサービスの辛味ダレを投入し味変させ最後の一滴まで楽しめましたよ。
僕的にはかなりレベルが高くまた直ぐにでも行きたくなる名店でありました^_^
タグ：中華そば 藍
豚骨でないもの。
私もそちらかな。
祭りが終りもホッとしています。
by 夏炉冬扇 (2023-10-23 20:36)
『非豚骨系ラーメン』そちらでは珍しいのですね♪
ボリューミーな見た目ですが案外ペロリといただけるのかな？
でっかいチャーシューの他に角切りも乗ってるように。。。
美味しそうなラーメンでございますね(#^^#)
by Rchoose19 (2023-10-24 08:12)
新しい画面、新鮮ですね。
by そらへい (2023-10-24 20:20)